Разработка и утверждение новых рецептур на блюда, следить за качеством продуктов, расчитывать их количество для получения готовых блюд, составлять меню, распределять обязанности между поварами, контролировать их работу. Осуществлять оперативный контроль над соблюдением технологии приготовления блюд. Отвечать за исправность оборудования и за качество готовых блюд. Оформление необходимой документации и отчетности.
Приготовление блюд по технологическим картам, соблюдение санитарных норм.
График работы 5/2 Подготовка производственного цеха Занимается хранением и подготовкой сырья к работе Занимается нарезкой продуктов Занимается приготовлением полуфабрикатов Занимается приготовлением первых блюд,соусов ,вторых блюд из овощных,рыбных и мясных прдуктов,птицы и дичи,десертов,детских и диетических блюд Проводит профессиональную подготовку на рабочем месте
Приготовление горячих и холодных блюд в школьной столовой (супов, соусов, бульонов, холодных закусок и салатов).
Организация питания в дошкольном учреждении
Социальный пакет, материальная помощь 2 раза в год в размере оклада, оплата проезда к месту отдыха и обратно 1 раз в два года Приготовление пищи для детей различных возрастных групп в соответствии с 10-дневным меню
Социальный пакетПервичная обработка продуктов, приготовление блюд в соответствии с рецептурой
Квартира Оплата проезда Приготовление блюд
- Обслуживание посетителей ресторана на кассе; - Приготовление блюд согласно меню ресторана; - Соблюдение стандартов обслуживания и безопасности на рабочем месте; - Поддержание чистоты и порядка на кухне.
Социальный пакет График сменности. Нормальная продолжительность рабочего времени. Предусмотрен дополнительный оплачиваемый отпуск (7 дней), доплата компенсирующего характера за работу с вредными условиями труда - 4%.Выполнение работы в соответствии с требованиями трудового договора: приготовление детского питания.
Социальный пакет Общежитие 1. Обеспечивать доброкачественное приготовление пищи 2. Строго соблюдать технологический процесс согласно утвержденной рецептуре 3. Соблюдать правила товарного соседства и ротации продуктов 4. Выполнять вспомогательные работы при приготовлении блюд и кулинарных изделий 5. Очищать картофель, овощи, фрукты, ягоды и другие плоды до и после их мойки с помощью ножей, различных приспособлений 6. Размораживать рыбу, птицу, мясо, потрошить рыбу,...
Приготовление холодных, закусок, соусов и напитков. Соблюдение санитарных норм.
Инвалиды Приготовление горячих и холодных блюд в школьной столовой (супов, соусов, бульонов, холодных закусок и салатов).
Вакансия временная, на период отсутствия оснвного работника. Приготовление блюд, напитков, кулинарных изделий и другой продукции разнообразного ассортимента для детей разого возраста.
приготовление пищи для детей по технологическим картам;
Приготовление блюд в соотвествии с меню-раскладкой
5/2,официальное трудоустройство,стабильная выплата заработной платы 2 раза в месяц,ежегодная индексация заработной платы,страхование ДМС, премии, единовременная выплата к отпуску, ежегодная оплата льготного проезда к месту отдыха и обратно. Изготавливать блюда, напитки и кулинарные изделия по технологическим картам.
Полный соцпакет, ежегодный отпуск 44 дня, оплата проезда к месту отдыха и обратно 1 раз в 2 года, материальная помощь 1 раз в год в размере должностного оклада. Руководство производственно-хозяйственной деятельностью пищеблока дошкольного образовательного учреждения, организация сбалансированного питания, составление меню, соблюдение норм питания в соответствии с требованиями СанПиН, контроль за технологией приготовления пищи.
Предоставление социального пакета Приготовление блюд и напитков по ТТК,контроль качества продукции;знать основы кулинарии;уметь работать с кухонной утварью;обработка продуктов;подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд,напитков и кулинарных изделий;сохранение норм хранения;следить за соблюдением норм гигиены и санитарии
По результатам собеседования