Инвалид Приготовление качественных блюд, напитков и кулинарных изделий. Обеспечение чистоты и порядка на рабочих местах пищеблока.
Приготовление блюд, напитков и кондитерских изделий для детей разного возраста ДОУ.
готовить блюда и напитки по технологической карте; соблюдать форму одежды по СанПин; держать в чистоте рабочее место; оформлять порции по стандартам заведения; составлять заявки на закупки продуктов.
Приготовление горячих, холодных блюд, закусок, подготовка заготовок, изготовление полуфабрикатов, соблюдение правил техники безопасности и охраны труда. Соблюдение внутренних правил предприятия. Возможность обучения на месте.
Вакансия временная, на период отсутствия оснвного работника. Приготовление блюд, напитков, кулинарных изделий и другой продукции разнообразного ассортимента для детей разого возраста.
1. Обеспечивать доброкачественное приготовление пищи. 2. Строго соблюдать технологический процесс согласно утвержденной рецептуре. 3. Соблюдать правила товарного соседства и ротации продуктов. 4. Выполнять вспомогательные работы при приготовлении блюд и кулинарных изделий. 5. Очищать картофель, овощи, фрукты, ягоды и другие плоды до и после их мойки с помощью ножей, различных приспособлений. 6. Размораживать рыбу, птицу, мясо, потрошить рыбу, птицу, разделывать сельдь...
Подготовка сырья и полуфабрикатов, а также приготовление и оформление блюд контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд;
-Обеспечивать своевременное,доброкачественное с соблюдением технологии приготовление пищи для детей. -Принимать продукты питания от кладовщика согласно меню-требованию. -Обеспечивать обработку продуктов и выдачу пищи в соответствии с требованиями СанПиН. - Выдавать пищу в соответствии с утвержденным графиком в строгом соответствии с нормами.