Расчет необходимого количества и заказ продуктов; приготовление различных полуфабрикатов, блюд и напитков в соответствии с рецептурой; порционирование и сервировка кушаний.
участие в программе МаксиКлуб корпоративное питание фирменная спецодежда медкомиссия за счёт работодателя подготовка сырья к обработке в соответствии с технологической инструкцией приготовление блюд по технологическим картам и по производственному заданию и т.п.
Выполнение обязанностей согласно должностной инструкции
ОтветственностьПриготовление пищи, обслуживание командного состава во время приема пищи, знание правил эксплуатации технологического и холодильного оборудования камбуза, обеспечить содержание помещений камбуза и оборудования в чистоте и исправном состоянии.
Работа связана с получением допуска на охраняемую территорию АО "ПО "Севмаш" Приготовление блюд и кулинарных изделий любой сложности. Соблюдение технологии приготовления холодных, первых, вторых блюд, сладких блюд и закусок.